Les
affaires
dans
le
sang
Les brasseries artisanales de Winnipeg
poussent comme des champignons, plus
d'une demi-douzaine de microbrasseries
ayant ouvert leurs portes depuis 2014 et
d'autres sont à venir, de quoi satisfaire
tous les amateurs de broue.
Une mixture locale au
drôle de nom de Goog est
servie au Bridge Drive-In
(affectueusement appelé
BDI). Il s'agit d'un lait
frappé renversé aux bleuets,
recouvert d'un sundae au
chocolat fondu, de bananes et
de crème fouettée.
La publication influente Martha Stewart
Weddings a placé les jumelles de
Winnipeg, Jenna Rae et Ashley Nicole
de Jenna Rae Cakes, au sommet du
palmarès des 20 meilleures pâtisseries
à suivre sur Instagram. Les clients
continuent de faire la file à la boutique
du chemin Academy.
Le pizza pop, un chausson à la pizza
similaire à un calzone italien, a été inventée
à Winnipeg. Ce casse-croûte a été acquis
par Pillsbury et fait le bonheur des familles
et des ados affamés depuis des années.
Mike
Peters
